Archive | Livet i Bangkok RSS feed for this section

Matlagningskurs i Thailand

7 Apr

Att gå en matlagningskurs i Thailand är hur värt som helst och om man reser runt i landet tycker jag man ska passa på att gå kurser i både norr och söder. Maten skiljer sig mellan de olika regionerna och likaså är råvarorna av olika sort och kvalitet beroende på vart man är. Klibbigt ris ”sticky rice”, laab och andra maträtter från Isan kan man lära sig i norra Thailand medan fiskcurrys, räkor och annat inte är fel att laga till på en strand. Det finns massor av skolor och vilken som är bäst varierar. Time for Lime på Ko Lanta är ett säkert kort, annars är det bäst att fråga runt!

Image

En tunn degplatta rullas runt köttet och grönsakerna. Det var lite halvknepigt att få det hela att hålla ihop och samtidigt inte ha sönder degen men tillslut gick det.

Image

Snabb fritering i het olja gör vårrullarna sådär krispiga de man köper i affären och lagar i ugnen inte blir… Det gäller att vara snabb, för mycket frityr och de blir för hårda.

Image

Sådär ja. Serverat med sås i bambubladsskålar.

JMK+ redaktionen + häst

19 Jan

Vi blev kvar på redaktionen rätt länge igår. Snart går detta nummer på tryck (och ni hittar det i butik 7 feb) så det är mycket att göra. Tekniksidan jobbar jag med och igår intervjuade jag en programledare som kan mycket om teknik. Idag fortsätter intervjuarbetet med en spännande cyklist som sett väldigt många länder från sadeln. Men innan det blir det föreläsning på JMK. Första ”riktiga” föreläsning. Samt nån intro till en gruppuppgift. Först därefter kan jag kila iväg till redaktionen. Fick reda på en kul sak förresten! Nästa vecka börjar jag rida igen! Kolla in hästarna här.

Jag önskar att dagens lunch kunde se ut som på bilden nedan. Men det gör den inte. Jag är ju inte i Bangkok längre vilket alltid svider lite extra framåt lunchtid.

Horse says mooo and Merry Christmas

20 Nov

Som vanligt är dekorationerna uppe tidigt i Bangkok. Tycker i och för sig att denna julgran är rätt rolig, Taj Mahal hänger ju där i mitten! Trädet står utanför Terminal 21 vid Asoke för den som vill gå och titta.

Annars har jag susat runt med moppetaxi i gränderna mellan Phrom pong och Thong lor. Det är mysigt!

Tog en kaffe på Horse Says Mooo också. Ganska trevligt ställe att ta ett glas vin på när det mörknat kan jag tänka mig!

Chill lördag i Thong lor

19 Nov

Har hängt kring Thong lor under eftermiddagen. Höjdpunkten var afternoon-tea på ett supermysigt café. Ägnade tiden åt lite jobb samt planering inför Burma-resan. Nu är planen middag längre ned på Soi Thong lor…

Asok och så vidare

18 Nov

Nu är mitt visum till Burma ordnat, gick smidigare än väntat. Kommer bli oerhört fascinerande att åka dit nästa vecka!

Hängde i Asok medan jag väntade på att kunna hämta visumet (körde express-service dvs visum på en dag). Drack té på Coffee Alley (hehe) och kikade medan en thaisåpa spelades in på uteserveringen.

Var även inne i det nya shoppingcentrumet Terminal 21, coolt koncept! Detta med konceptaffärer  är redan stort i Bangkok, och ännu mer i Tokyo och Seoul, men har verkligen inte slagit igenom i Sverige ännu. Nu menar jag alltså konceptaffärer åt det mer extrema hållet. I Terminal 21 känns det som en flygplats mellan våningarna medan varje våning föreställer ett land/stad eller område. Tokyovåningen var rolig, även London medan många butiker i Istanbul var stängda…

Slängde iväg en bild, detta är alltså utsikten utanför toaletterna… Heja Gallerian i City hemma. Not.

Tillbaka i Bangkok igen

17 Nov

Tog flygbussen till Arlanda igår, himla fin morgon och fick sällskap av älskling till bussen. Inte lika svårt att säga hej då alls denna gång, nu är jag ju bara ensam i dryga 2,5 vecka. Förra gången var det 5 månader…

Hur som helst. Flög med Qatar som alltid:

Kom fram rätt sliten till BKK eftersom jag inte sov nått på flyget. Sov ett par timmar när jag kom fram och har sedan dess sprungit runt ute på stan.

Så himla underbart att vara tillbaka! Känns som att komma hem faktiskt. Ska till Burmas ambassad tidigt imorn, lär ju bli intressant…

Who run the world? Girls?

20 Jul

Knappast. Men, det är onekligen glädjande att Pakistans utrikesminister Hina Rabbani Khar igår avlade ämbetseden. Frågan är om hon nu kommer kunna leda de infekterade samtalen mellan Indien och Pakistan framåt. Dessa som ju regelbundet kraschat ända sedan de påbörjades. En sorglig sidopoäng är att just nu är hennes tredje högsta Google resultat en sida med ”very hot and cute pictures”. Antar det lär ändras under dagen när nyheten sprids men jag blir irriterad på sådant ändå. Ungefär på samma sätt som kommentarerna man hörde i Bangkok innan valet: Vi röstar på Yingluck Shinawatra för hon är snygg.

Men men, på ett eller annat sätt går det ändå snäppet framåt. Även om situationen för kvinnor i Pakistan på många håll är väldigt hård. Läs OmVärldens reportage om detta här!

Bildkälla